ভাষা
খাদ্য প্যাকেজিংয়ের বিবর্তনের জন্য অগ্রগতি প্রয়োজনমাল্টি-লেয়ার প্লাস্টিকের ফিল্মপ্রযুক্তি, যা গত কয়েক দশক ধরে ঐতিহ্যগত 5/7 স্তর নকশা থেকে আরও জটিল কাঠামোতে চলে গেছে। এই অগ্রগতি উন্নত বাধা বৈশিষ্ট্য জন্য খাদ্য শিল্পের ক্রমবর্ধমান চাহিদা দ্বারা চালিত হয়েছে. 9-স্তর সহ-এক্সট্রুডেড চলচ্চিত্রগুলির উত্থান এবং জনপ্রিয়করণ গত পাঁচ দশকে একটি বড় অগ্রগতি হয়েছে, এবং 9-স্তর চলচ্চিত্রগুলির সফল প্রয়োগ আরও জটিল কাঠামোর জন্য পথ প্রশস্ত করেছে যা কী অর্জন করা সম্ভব তার সীমানাকে ঠেলে দেয়।
এই উচ্চ কর্মক্ষমতাবহু-স্তর বাধা ছায়াছবিমাংস, পনির, হাঁস-মুরগি এবং মাছের মতো পচনশীল পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, সেইসাথে বাদাম, দুধের গুঁড়া, পোষা খাবার এবং ওয়াইনের মতো রেফ্রিজারেটেড পণ্যের সতেজতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয়। 9-প্লাই ফিল্মগুলির একটি পাতলা নাইলন স্তর রয়েছে যা 5- এবং 7-প্লাই ফিল্মের চেয়ে বেশি নমনীয়তা প্রদান করে, যেগুলির একটি ঘন, শক্ত নাইলন স্তর এবং আরও কঠোর কাঠামো রয়েছে।
মাল্টি-লেয়ার বাধা ফিল্ম মাংস পণ্য তাজা রাখতে সাহায্য করে
মাংস প্যাকেজিং বাধা ফিল্ম উপাদানের একাধিক স্তরে মাংস পণ্য মোড়ানো জড়িত, যা বিভিন্ন পরিবেশগত বিপদ থেকে মাংস পণ্য রক্ষার একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। প্রাথমিকভাবে, প্রাকৃতিক উদ্ভিদ সামগ্রী ব্যবহার করা হয়েছিল, কিন্তু প্রযুক্তির উন্নতির সাথে সাথে, মাংস প্যাকেজিংয়ের জন্য বিশেষভাবে সিন্থেটিক এবং বিশেষ বাধা ফিল্মগুলি তৈরি করা হয়েছিল।
এগুলোবহু-স্তর বাধা ছায়াছবিধুলো, অণুজীব, ব্যাকটেরিয়া এবং দূষক থেকে মাংসকে রক্ষা করে, অপ্রীতিকর গন্ধ, বিবর্ণতা এবং স্বাদ পরিবর্তন প্রতিরোধ করে এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে। এটা লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যাকটেরিয়া স্বাভাবিকভাবেই মাংসে উপস্থিত থাকে, তাই প্যাকেজিংয়ের সাথে অন্যান্য ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন, যেমন অণুজীব বৃদ্ধি এবং জীবাণুমুক্তকরণ বন্ধ বা ধীর করার জন্য হিমায়ন, বা ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করার জন্য তাপ।
সাধারণত, মাংসের অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিংয়ে মাংস এবং বাধা উপাদানের মধ্যে সরাসরি যোগাযোগ থাকে, সাধারণত কার্টন বা অন্যান্য বিশেষ উপকরণের আকারে বাহ্যিক প্যাকেজিং দ্বারা পরিপূরক হয়। অভ্যন্তরীণ প্যাকেজিংয়ের জন্য বিভিন্ন বাধা ফিল্ম ব্যবহার করা হয়, স্বচ্ছ থেকে পুরু পর্যন্ত, গ্যাস-অভেদ্য থেকে গ্যাস-অভেদ্য, এবং নমনীয় থেকে আধা-অনমনীয়, যার প্রত্যেকটি নান্দনিকতা সহ একটি নির্দিষ্ট ফাংশন পূরণ করে এবং মাল্টি- ব্যবহার করে মাংসের জন্য সর্বোত্তম সুরক্ষা প্রদান করে। স্তর বাধা প্রযুক্তি।
স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য নমনীয় প্যাকেজিং উপকরণ
খাওয়ার জন্য প্রস্তুত এবং তাজা মাংসের খাত দ্রুততম এবং সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির সাক্ষী হতে প্রস্তুত, যা পূর্বে রান্না করা খাবারের বিকল্পগুলির চাহিদা বৃদ্ধির দ্বারা চালিত হয় যা ন্যূনতম প্রস্তুতির সময় সহ অর্থনৈতিক খাবারের সমাধানের জন্য সময়-চাপা গ্রাহকদের পূরণ করে। ঐতিহ্যবাহী মুদি এবং খুচরা আউটলেটগুলি থেকে দূরে সরে যাওয়ার কারণে এই প্রবণতাটি উত্সাহিত হয়৷
কন্টেইনার-প্রস্তুত পণ্যের জন্য তৈরি নমনীয়, শেলফ-লাইফ প্রসারিত প্যাকেজিংয়ের অগ্রগতি তাজা এবং হিমায়িত মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং পোল্ট্রি বাজারের বৃদ্ধিকে শক্তিশালী করবে বলে আশা করা হচ্ছে। এই প্যাকেজিং উদ্ভাবনগুলি পণ্যের গুণমান বজায় রাখতে এবং শেলফ লাইফ প্রসারিত করতে সহায়তা করে।
প্রক্রিয়াজাত মাংসের বাজারের মধ্যে, সুবিধার জন্য ডিজাইন করা প্রিমিয়াম, উচ্চ মার্জিন পণ্যের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে। এই ফোকাস এই বিভাগে বৃদ্ধি এবং উদ্ভাবন চালাতে পারে।
